Kulinarische Mission
Kulinarisches Netzwerk
Wir beziehen unsere Produkte, soweit es möglich ist, von regionalen Produzent*innen aus dem Mostviertel. Um dem Unkonventionellen gerecht zu werden und Deinen Gaumen zu erfreuen, so sind wir stets auf der Suche nach spannenden Produkten. Der Zuwachs an interessanten Weinen und Naturweinen in unserer Weinkarte ist erfreulich.
In unregelmäßigen Abständen laden wir unsere Weinhändler*innen und Küchenchef*innen zu uns ins Restaurant ein, um gemeinsam mit unseren Gästen einen kulinarisch aufregenden Abend zu genießen.
#SAISONAL #REGIONAL #NATURWEINE #KONVENTIONELL #UNKONVENTIONELL #WAS_DAS_HERZ_BEGEHRT #FINE_DINING #CASUAL_DINING #GASTHAUS_ZUR_PALME #WIR_ FREUEN_UNS_AUF_DICH!
#SAISONAL #REGIONAL #NATURWEINE #KONVENTIONELL #UNKONVENTIONELL #WAS_DAS_HERZ_BEGEHRT #FINE_DINING #CASUAL_DINING #GASTHAUS_ZUR_PALME WIR FREUEN UNS AUF DICH!
3 Hauben
Gesammeltes Wissen
„Bis 2015 habe ich in verschiedenen Restaurants im In- und Ausland gearbeitet. Im AOC in Kopenhagen und im Arzak in San Sebastian habe ich in der Küche vieles erlebt. Zuletzt war ich einige Jahre als Sous Chefin bei Konstantin Filippou tätig. Die Zeit, als Sous Chefin, hat mich sehr stark geprägt.
Besonders freuen mich die Drei Hauben von Gault&Millaut 2021!
Essen verbindet – ein weiterer Grund, warum wir unser Handwerk lieben!“
Theresia Palmetzhofer
- Silvester 2020NEW YEAR MENÜ 2020
- Weihnachten 2020XMAS Menü 2020
- XMAS RONDORONDO 2020
- 3 Hauben 20212021
- Wild 20202020
- Gebratene Ente 2020ENTE 2020
- Genussmesse Gault&Millau 20202020
- Feldversuche Mostviertel2020
- FalstaffFalstaff 2019
- Mochi on Tour2019
- A la Carte2019
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RESTAURANT
Do 17:30 – 00:00
Fr – So 12:00 – 00:00
Warme Küche:
Do 17:30 – 21:30
Fr – Sa 12:00 – 14:00
17:30 – 21:30
So 12:00 – 14:00
17:30 – 20:00
Feiertags geöffnet.
Dienstag und Mittwoch Ruhetag.
Gaststube und Restaurant rauchfrei
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